anita1971@wp.pl Przepis na wypiek… ot tak… prosto z serca! Durszlak.pl Akcja: Nie kradnij zdj��!
Będę tu opisywać moje poczynania w kuchni choć nie tylko :

coś dla zdrowia -zioła

środa, 29 sierpnia 2012

 Zapewne większość z nas robi teraz zapasy na zimę, puste słoiki znikają w szybkim tempie:) Ja swoje przetwory zaczęłam już robić w maju wtedy to kwitnie mniszek lekarski zwany pospolicie mleczem. Syrop z tego zioła jest bardzo dobry i oczywiście zdrowy pomaga nam w schorzeniach wątroby, woreczka żółciowego, zaburzeniach trawienia, w infekcjach dróg moczowych jak również oczyszcza organizm.Więc jak sami widzicie warto pozrywać troszkę kwiatów mniszka i porobić sobie zapasy syropu:)

Składniki: około 800 szt kwiatu, 1 litr wody, 1 kg cukru, 2 cytryny

Kwiaty mniszka zbierać najlepiej do południa, zbieramy rozwinięte już kwiatki, następnie kładziemy je na białej kartce, aby nam opuściły nasze kwiatki wszystkie żyjątka:) dopiero po około godzinie możemy umyć nasze kwiaty i wkładamy do garnka dajemy wodę  i cytryny, które przepoławiamy.Teraz gotujemy około 20 minut i zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia  całość dobrze wyciskamy i przelewamy przez gazę, aby pozbyć się resztek kwiatów. Powstały sok przelewamy do garnka dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu około 2-2,5 godziny od czasu do czasu mieszając. Gotowy syropek przelewamy gorący do słoików i gotowe:)